Итальянский ресторан OLIVAS

Пицца

Пицца римская с прошутто, помидорами и страчателлой

Римская пицца с сырами моцарелла и страчателла, ветчиной, помидорами и соусом песто

Горячие закуски

Соте их мидий в томатном соусе

Мидии в томатном соусе с базиликом
и сочными помидорами черри

Холодные закуски

Тыквенный хумус с сыром страчателла.

Лёгкая закуска из сладких томатов и кусочков нежной моцареллы под соусом песто, подается со свежим базиликом.

Салаты

Салат с цыпленком ранчем из авокадо и чатни из манго

Сочные ломтики цыпленка на подушке
из салатного микса, заправленные ранчем
из авокадо и чатни из манго

Салат Де монталь

Сочные жареные креветки, тягучий сыр
сулугуни и сладкие томаты, подаются
под французским соусом со слайсами
пармезана

Паста / Ризотто / Ньокки

Домашняя классическая паста карбонара

со сливочным вкусом и кусочками
обжаренного бекона

Домашняя паста с говядиной и томатами

Сливочная паста собственного
приготовления с кусочками нежной
говядины и сладкими томатами

Супы

Грибной крем-суп Cappuchino

Нежный грибной крем-суп, подается с хрустящими сухарями и пудрой из шпината.

Кукурузный суп

Суп с копченым беконом, сладкой кукурузой и картофелем.

Мясные блюда

Медальоны со сливочным сыром,картофелеи и грибами

Сочные медальоны из свинины, укутанные
сырным соусом, подаются с картофелем,
шампиньонами и салатным миксом

Рыбные блюда

Судак с белой фасолью,беконом и сыром страчателла

Филе обжаренного судака на подушке из
белой фасоли, бекона и томатов черри.
Подается со сливочной страчателлой и
микрозеленью

Филе лосося с муссом голандез

Подается со сливочным припущенным
шпинатом с добавлением мускатного ореха

Десерты

Наполеон

Тарт творожный с вишней

Детское меню

Котолетта Алегро

Котолетта Аль вапоре

Торт на заказ

Красный бархат 1 кг

Рулет меренговый 1 кг